fredag 4 mars 2011

Fredagsgott

we♥it

-
Gokväll!
.
Sitter med lappen i knät, i mysiga hörnan med nya mattan. Ett gott glas mycket prisvärt rött vin i glaset, Outback Chase, precis under 70lappen.
Har precis burit in Ellen i sin säng efter att hon somnat i min famn. Mys på högsta nivå. Maja och pappa som är tillbaka efter en snabbvisit i Oslo (med besök på Holmenkollen och prisutdelning inne i Oslo där Kalla fick sin medalj!) sitter och myser i soffan och tittar på mello från förra lördagen.
-
Måste bara tipsa om middagen vi avnjöt i kväll. Lite eget påhitt blandat med ljuvliga Nigella´s recept.
Koka valfri pastasort al dente.
Linda "fin" bacon runt grön färsk sparris.
Några tag med pepparkvarnen och riv över parmesan efter eget tycke och smak.
In i ugnen på ca 225 grader.
Vispa ihop ett ägg med ca 1 dl grädde, peppar , salt och en dryg halv deciliter parmesan. Vispas ihop och avslutas med en liten skvätt tryffelolja.
Värm såsen och blanda med pastan som sedan serveras med baconlindade sparrisar.
Serveras med fördel tillsammans med bifftomater och blandad sallad.
Gott gott!
.
Imorrn sker den stora flytten för syrran och hennes familj. De har fått en nygammal lägenhet. I samma hus men en trappa ner. Nybyggnationsstandard i gammalt skal. Uteplats, öppet mellan vardagsrum/kök/hall. Urfräscht. Ursnyggt! De har redan flyttat en hel del kartonger, skruvat ihop massor av nya möbler och smådonat. Imorrn skall jag färdigställa deras sovrum! ;)
Hur mycket vi än trivs i vår "lilla" lya så kikar vi varje dag efter en fyra i deras område som ligger ett pyttestenkast från barnens framtida skola!
.
Ha en fin fin helg!
Kram Caroline

3 kommentarer:

bella sa...

Oj, vad gott det lät! Måste absolut testas. Tryffelolja är min nya favvo, passar ju nästan till allt har jag märkt ;-)
Vilket härligt inlägg, fyllt mer positivitet!

Njut av helgen Caroline!

Kram, Bella

Jessica sa...

Halloj! Vet en fyra som renoveras som de som bodde i inte vill ha utan de ska bo i trean som de lånar nu. Eva o Hasses ( lisas föräldrar )lägenhet en fyra på nedre botten. Men i o för sig så kanske någon annan har fått den nu. Kram

Drömlägenheten/Caroline sa...

Kram till dig med Bella!

Tack för tipset Jessica, men det är "fel" sida av Kvarngärdet, vi vill bo där Uppsalahem är hyresvärd!